Číšník

Základní přehled:

  • Doporučené vzdělání
    Středoškolské odborné s výučním listem, obor: Kuchař - číšník
  • Délka studia
    3 roky
  • Plat
    16 000 - 34 000 Kč

Číšník má na starosti obsluhu hostů restauračního zařízení. Poskytuje jim poradenství při výběru z jídelního či nápojového lístku, obsluhuje je a průběžně kontroluje, zda je u jejich stolu vše v pořádku. Číšník je tedy prostředník mezi hostem a kuchyní a zároveň reprezentuje restauraci.

Náplň práce

1
Prostírání stolů, zakládání příborů, talířů, sklenic a prostírání
2
Vítání a usazování hostů podle aktuálních volných kapacit
3
Pomoc při výběru pokrmů a nápojů z jídelního nebo nápojového lístku
4
Příjem objednávek od zákazníků a jejich zadávání do systému
5
Čepování nápojů
6
Roznos nápojů a objednaných pokrmů
7
Vystavování účtu a zpracování plateb zákazníků
8
Úklid stolů a použitého nádobí a sklenic

Výhody

  • Možnost ovlivnit výši své výplaty díky spropitnému.
  • Komunikace s různými typy lidí.
  • Setkávání s lidmi a poznání nových přátel.
  • Hodně fyzické aktivity.

Nevýhody

  • Fyzicky náročnější práce.
  • Možný konflikt s nepříjemnými hosty.
  • Pracovní doba ve večerních hodinách a o víkendech.

Dovednosti a znalosti

1
Dobré komunikační schopnosti Komunikace s hosty je na každodenní bázi a je potřeba k nim být vstřícný
2
Příjemné vystupování
3
Upravený vzhled a čistotnost Personál je tváří restaurace a je podle toho potřeba vystupovat
4
Dokonalá znalost restaurace a nabídky Je potřeba odpovídat na případné dotazy hostů
5
Psychická odolnost Někteří hosté mohou být nepříjemní
6
Fyzická zdatnost Během směny je možné nachodit mnoho kilometrů
7
Pohotovost a flexibilita Hosté mohou mít různorodé požadavky, na které je potřeba adekvátně reagovat

Jak se stát číšníkem?

1. krok: Střední škola

krok: Střední škola

Všechny střední školy

Kde studovat tento obor?

Jaké jsou další kariérní možnosti?

Kuchař
Pizzař
Barman
Manažer restaurace
Sommeliér
Číšník
Číšník
Kuchař
Pizzař
Barman
Manažer restaurace
Sommeliér

Co získáš zakoupením testu?

  1. Doporučení povolání na míru
    Výběr profesí podle tvé osobnosti, zájmů a silných stránek.
  2. Anonymní testování
    Můžeš odpovídat naprosto upřímně – tvé odpovědi zůstávají jen mezi námi.
  3. Přehled škol k jednotlivým profesím
    U každého doporučeného povolání najdeš i školy a obory, které k němu vedou.
  4. Srozumitelný a přehledný výsledek
    Žádné složité grafy – výsledek pochopíš hned na první pohled.
  5. Okamžitý přístup k výsledku
    Test si uděláš online a hned zjistíš, co ti nejvíc sedí.