Škola zahájila svou činnost 12. října 1956 jako Učňovská škola. Výuka byla prováděna v oborech prodavač potravin, textilního zboží, masných výrobků a kuchař. Bylo vytvořeno pět tříd se 185 žáky. Škola byla umístěna v zámečku v Brné. Postupně se počet žáků zvyšoval a učilo se např. v budově pošty na Střekově, v restauraci Srdíčko v Brné i na jiných pronajatých místech. Došlo též k rozšíření nabídky učebních oborů – přibyly obory číšník, lakýrník kovů, frézař. Učilo se na sedmi místech ve…
Škola zahájila svou činnost 12. října 1956 jako Učňovská škola. Výuka byla prováděna v oborech prodavač potravin, textilního zboží, masných výrobků a kuchař.
Bylo vytvořeno pět tříd se 185 žáky. Škola byla umístěna v zámečku v Brné. Postupně se počet žáků zvyšoval a učilo se např. v budově pošty na Střekově, v restauraci Srdíčko v Brné i na jiných pronajatých místech. Došlo též k rozšíření nabídky učebních oborů – přibyly obory číšník, lakýrník kovů, frézař. Učilo se na sedmi místech ve městě, což bylo organizačně velmi obtížné.
