Náplň práce
1
Rozhovor s klienty ohledně jejich stravovacích návyků
2
Provádění tělesné diagnostiky
3
Zpracování nutriční anamnézy
4
Výpočty biologické a energetické hodnoty pokrmů
5
Sestavování jídelníčků a předpisů stravy pro různé diety
6
Vyhodnocování výsledků a účinnosti nutriční péče
7
Vzdělávání široké veřejnosti v oblasti zdravé výživy
Výhody
- Příležitost přispět k lepšímu stravování lidí a zlepšit jejich celkový zdravotní stav.
- Pochopení zdravého stravování může pozitivně ovlivnit osobní stravovací návyky.
- Příležitost dozvědět se více o tom, jak strava ovlivňuje lidský organismus a jak člověk využívá živiny, které konzumuje.
- Nutriční terapie je moderní a rychle se rozvíjející obor.
- Možnost mít vlastní ordinaci.
- Příležitost spojit vášeň pro jídlo s prací.
Nevýhody
- Nutnost neustále držet krok s měnícími se předpisy v oblasti výživy.
- Práce s nemocnými nebo nevyléčitelně nemocnými pacienty může být psychicky náročná.
Věděli jste, že...
...podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je až 80 % nemocí způsobeno špatnou výživou?
Dovednosti a znalosti
1
Matematické dovednosti Pro určení vhodného příjmu živin je potřeba využívat různé výpočty
2
Komunikační dovednosti Pro spolupráci s lékaři při vytváření výživových plánů a vzdělávání klientů
3
Organizační schopnosti Nutriční terapeut spravuje složky klientů, takže musí vědět, kde přesně jakou složku najít
4
Znalost správné a dietní výživy
5
Znalost technologie přípravy pokrmů
6
Znalost anatomie, fyziologie a toxikologie
7
Trpělivost Každý klient je jiný a ne vždy budou vidět výsledky tvé práce hned
Jak se stát nutričním terapeutem?
1. krok: Střední škola
Kde studovat tento obor?
