Zpět
Úvod Jaké je tvé vysněné povolání? Potravinářství Pivovarník

Pivovarník

Základní přehled:

  • Doporučené vzdělání
    Střední s výučním listem, obor: Výrobce potravin
  • Délka studia
    3 roky
  • Plat
    17 000 - 36 000 Kč
O profesi Náplň práce Výhody a nevýhody Dovednosti a znalosti Kde studovat Kam se můžeš vypracovat

Pivovarník či sladovník zpracovává sladovnický ječmen, ze kterého následně vyrábí slad. Dále provádí odborné práce při výrobě piva, má na starosti technologické postupy, připravuje kvasničné kultury a hodnotí kvalitu chmele. Také finální produkt stáčí do připravených nádob.

Náplň práce

1
Kontrola množství a jakosti surovin pro výrobu piva
2
Výroba sladu ze sladovnického ječmene
3
Zpracování základních surovin pro výrobu piva
4
Filtrace, stabilizace, pasterizace
5
Evidence průběhu kvašení a dokvašování
6
Stáčení piva do cisteren, sudů, plochovek a lahví
7
Odebírání vzorků pro laboratorní stanovení kvality

Výhody a nevýhody

  • Ochutnávání piva.
  • Tradiční české řemeslo.
  • Možnost založit vlastní značku piva.
  • Riziko vzniku závisosti na alkoholu.
  • Práce není vhodná pro lidi, kteří mají odpor k alkoholu.

Dovednosti a znalosti

1
Schopnost rozpoznat různé druhy chmele
2
Znalost postupů výroby piva
3
Fyzická zdatnost pro manipulaci sudů s pivem
4
Kladný vztah k pivu
5
Technická zdatnost pro práci se stroji na výrobu piva

Jak se stát pivovarníkem?

Pokud se chceš stát pivovarníkem, je nejvhodnější vystudovat obor pivovarník na středním odborném učilišti.

1. krok: Střední škola

Všechny střední školy

Kde studovat tento obor?
Albrechtova střední škola, Český Těšín, příspěvková organizace

Albrechtova střední škola, Český Těšín, příspěvková organizace

Český Těšín
Gymnázium K. V. Raise a Střední odborné učiliště, Hlinsko, Adámkova 55

Gymnázium K. V. Raise a Střední odborné učiliště, Hlinsko, Adámkova 55

Hlinsko
Obchodní akademie, Hotelová škola a Střední odborná škola, Turnov, Zborovská 519, příspěvková organizace

Obchodní akademie, Hotelová škola a Střední odborná škola, Turnov, Zborovská 519, příspěvková organizace

Turnov
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Jílové u Prahy, příspěvková organizace

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Jílové u Prahy, příspěvková organizace

Jílové u Prahy
Střední odborná škola Litovel, Komenského 677

Střední odborná škola Litovel, Komenského 677

Litovel
Střední odborná škola stravování Říčany s. r. o.

Střední odborná škola stravování Říčany s. r. o.

Říčany
Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec, s. r. o.

Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec, s. r. o.

Žatec
Střední odborné učiliště, Sedlčany, Petra Bezruče 364

Střední odborné učiliště, Sedlčany, Petra Bezruče 364

Sedlčany
Střední škola gastronomie a služeb, Nová Paka, Masarykovo nám. 2

Střední škola gastronomie a služeb, Nová Paka, Masarykovo nám. 2

Nová Paka
Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace

Bzenec
Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace

Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace

Opava
Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9

Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9

České Budějovice
Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace

Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace

Sokolov
Švehlova střední škola polytechnická Prostějov

Švehlova střední škola polytechnická Prostějov

Prostějov

Jaké jsou další kariérní možnosti?

Kuchař
Degustátor potravin a nápojů
Lihovarník
Kontrolor kvality
Pivovarník
Pivovarník
Kuchař
Degustátor potravin a nápojů
Lihovarník
Kontrolor kvality

Podívej se na další povolání z tohoto oboru.

Pekař

Pekař
19 000 - 41 000 Kč
Cukrář

Cukrář
17 000 - 36 000 Kč
Řezník

Řezník
17 000 - 40 000 Kč
Degustátor potravin a nápojů

Degustátor potravin a nápojů
24 000 - 40 000 Kč

Kde nastartovat svoji kariéru?

Zobrazit všechny firmy
Eurosoftware, s.r.o.

Eurosoftware, s.r.o.

Plzeň-město
Solar Turbines EAME s.r.o.

Solar Turbines EAME s.r.o.

Praha-východ
Status studenta s.r.o.

Status studenta s.r.o.

Pardubice
ÚJV Řež, a. s.

ÚJV Řež, a. s.

Husinec

Pro studenty

Hodnoceni

Pro firmy a školy

Kontakt

+420 778 066 285
info@statusstudenta.cz
K Vinici 1256, 530 02 Pardubice

Nastavení souborů cookies

Naše webové stránky používají cookies, které nám pomáhají zjistit, jak jsou naše stránky používány. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit. Kliknutím na tlačítko „OK, souhlasím“ udělujete tento souhlas.


Nastavení souborů cookies

Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, aby webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.

Nezbytné cookies
Analytické cookies
Marketingové cookies